Dijous Gras

La setmana passada vam celebrar Dijous Gras. És el primer dia del Carnestoltes i marca l’inici d’una setmana destinada antigament a atipar-se amb els àpats que estaven prohibits a partir de l’inici de la Quaresma, que és el dimecres de la setmana següent, conegut com a Dimecres de Cendra. Per això els aliments tradicionals del Dijous Gras són la coca de llardons, la botifarra d’ou o la truita de Dijous Gras. En el centre ens vam decantar per la truita i vam fer la Tortillonada. Els usuaris del centre amb la ajuda dels seus familiars van portar truites i vam fer un tastet petit de cadascuna. Entre totes vam decidir les 3 més bones. La primera guanyadora va ser la Sra. Juana Trinidad, la segona premiada va ser la de la Sra. Aurora Rodriguez i el tercer premi s'ho va guanyar la Sra. Emilia Cailá. Encara que les guanyadores només van ser 3, totes les truites estaven boníssimes i tots els participants van rebre un diploma. Moltísimes gràcies a tots els cuiners i cuineres!