Curs de pretexturitzats i texturitzats

El passat 28 de març es va realitzar un curs de pretexturitzats i texturitzats a la Fundació Plegadís, a Sant Carles de la Ràpita. Aquest curs anava destinat a totes les persones cuineres dels nostres centres.

Al curs es van exposar diverses presentacions de plats pretexturitzats i també com millorar la presentació amb una nova maquinària.

L'Onada Serveis, sempre a l'avantguarda de les noves tecnologies. Us deixem un vídeo on la nostra nutricionista ens explica aquests conceptes i com els utilitzem als nostres centres.