La Botica "Anís Verd"

Avui a la Botica hem parlat (i tastat!) l'Anís Verd i n'hem après un munt de coses:

L'Anís Verd o Pimpinella anisum, és una herba de la família de las apiàceas originària d'Asia sudoccidental i de la conca del Mediterrani Oriental.

L'Anís es va cultivar per primer cop a Egipte (ara fa 4.000 anys) i Orient Mitjà i es va portar a Europa pel seu valor medicinal.

Les seves llavors es fan servir com a condiment per fer dolços, per fer pa, en reposteria, en la elaboració de licors així com alguns currys i plats de marisc. ç

Els Beneficis de l'Anís Verd són: Bon expectorant, facilitat l'expulsió de gasos i actua com a excel·lent tònic estomacal. A més a més, se sap que augmenta la secreció de la llet de la dona i en animals i compta també amb propietats reguladores de les funcions menstruals.

Aquesta planta està indicada en casos de desgana, espasmes gastrointestinals, mal alè, refredats, bronquitis, lactància i menstruacions irregulars.

En definitiva, un munt de propietats molt positives i... quin bon gust!