Taller de reposteria: Panoli

Hem fet coquetes de panoli, ens encanta la cuina i la reposteria; se'ns dona molt bé! Aquesta tarda tindrem berenar doble especial :)

Us deixem la recepta per si la voleu fer:

Ingredients:

- 250 cl. d’oli d’oliva

- Ratlladura d’una llima

- 200 gr. de sucre

- 3 cullerades d’anís en gra

- Farina fins que la pasta estigue dura (500 gr. aproximadament)

Elaboració:

- Barrejar oli i sucre. 

Afegir la ratlladura de llima, l’anís i anar afegint la farina. 

fins que la massa estigui dura.

- Passar el rodillo sobre la massa fent que quede 1 cm, aproximadament, de gruixut.

- Tallar a trossos la pasta en funció de la mida de les coquetes.

- Donar-li forma a la coqueta i fer un pessic al mig (formant una muntanyeta).

- Enfornar durant uns 20 minuts. 

- Un cop cuites, deixar refredar i ensucrar.